アロマセラピーの資格取得 名古屋のナチュラルハーモニー：新着情報：インフォメーション

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　　　　　　　　　～　おいしいハーブティーの入れ方　～

一杯のハーブの量は一つまみ（親指・人差し指・中指の三本で軽くつまめる量）

が目安です。

①ポットまたは大き目のカップにハーブをいれ、沸騰して１分ぐらいおいたお湯を

　注ぎ蒸気が逃げないようにすぐにフタをします。

②３～５分間抽出します。フタについている水滴もハーブに含まれる芳香成分として

　大切なので一緒にポットに入れてお召し上がりくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大粒のジンジャーティー　

　～　あなたは黒糖派？はちみつ派？・・・ハーブティーに一味プラス　～

●黒砂糖バージョン

　香ばしくしっかりとした味になります。ジンジャーのぴりぴり感をより楽しみたい方に

　おすすめ！

●はちみつバージョン

　まろやかで優しい味が好きな方におすすめです。一杯を飲みきらないうちに

　お腹の中からポカポカしてきますよ。

●お粥やスープに

　「だし」を使うのと同じように、ジンジャーティーを１つまみほどパックに入れて煮出し、

　その後お好みの味に整えます。若干のジンジャーをパックに入れないでおくと

　スパイシーな歯ごたえも楽しめて美味しいです。

　ジンジャーの量はお好みに合わせて加減してくださいね。

●甘いスィーツに

　タイでは定番のあま～いスィーツといえば・・・

　小豆とジンジャーをお砂糖で煮たおやつ！チェンライでこのハーブティーを

　栽培している生産者の方が教えてくださったメニューです。

　これを聞いて、「お餅入りおしるこ」に入れて煮てみましたがなかなかイケます！

　ぜひ試してみてください。

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☆私たちと上記のハーブティーとの出会いについては

www.aroma-labo.com/school/news/200902post-28.html

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